利重窯<rijyu> [言葉空間]

鹿児島県鹿屋市にある利重窯の作品や作品展のお知らせ。また、 日々のことなど・・ 気ままに綴ります。

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八十八夜

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今日はこよみで「八十八夜」
歌では茶摘の頃ですが、
南国鹿児島では新茶が出始めました。

 「利重」ではかねてから
錦江町で、無農薬・有機堆肥を使用して
お茶の生産をしていらっしゃる木場さんの深蒸し茶
<木場茶>をひそかに(笑)販売していますが、

昨日その「新茶」が届きました。

通常の煎茶よりながく蒸した深蒸し茶は
低温・短時間でおいしい味が染み出て、
その生茶葉の育て方により、深い緑色のお茶が楽しめます。

そういえば少し前ですが、NHKの某番組で、
大隅の深蒸し茶>が紹介されたそうですね。


今年は木場さんが、こちらも
無農薬・無化学肥料で栽培された大豆を使って、
鹿屋の加工場で仕上げられた<黒糖大豆>も出来上がり、
御茶請けにお茶とセットで販売致します。

もちろん毎日のお茶に、
また、大隅からのお土産として、
母の日にお湯のみといっしょにプレゼント!
というのはどうでしょう・・。

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  1. 2011/05/02(月) 15:40:00|
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